Els millors comptes de cuina a TikTok
TikTok està revolucionant el món de les xarxes socials quan semblava que ja estava tot dat i beneït, amb els de sempre (Facebook, Twitter i Instagram) repartint-se el gruix del …
Les parts de la vaca
Ho confesso: quan entro a la carnisseria em sento més perdut que un pop en un garatge. Els noms dels talls de la vaca evoquen idees inaprehensibles i capricioses. M’imagino …
Queixalades d’art
Si la cuina és un art —i a aquestes alçades gairebé ningú ho nega— qualsevol plat podria ser una obra d’art. Però si acotem el significat d’art a les arts …
Obre Izai, gastrobar i lounge
Ha obert al nucli antic d’Andorra la Vella, l’Izai, un restaurant que proposa un nou concepte. Es defineix com a gastrobar, restaurant i lounge i té cuina oberta fins a …
Relacionen l’alt consum d’embotits amb el càncer de còlon
Un estudi científic ha confirmat per primer cop la relació entre l’alt consum de nitrits i nitrats i el càncer colonorectal. Aquests compostos abunden en els embotits, on es fan …
Relacionen l’alt consum d’embotits amb el càncer de còlon Llegeix més »
River presenta la nova xarcuteria-formatgeria
River ha obert aquesta setmana la seva nova xarcuteria-formatgeria com a part de la reforma integral que s’està realitzant en el centre comercial de Sant Julià de Lòria. Després d’una …
Joan Besson: “Fermí Puig em va ensenyar que cal respectar l’ofici perquè l’ofici et respecti a tu”
Nascut a Barcelona fa vint-i-cinc anys, Joan Besson va viure a la Garriga i a Malgrat de Mar abans de tornar a la capital catalana per estudiar hostaleria i fer …
Vi de Lanzarote: sabor volcànic
Si circuleu per les carreteres de Lanzarote veureu plantacions de vinyes dins de sots o protegits per murs circulars de pedra seca, anomenats zocos. És una forma de cultiu singular …