Name: Poblet de nadal
Start: 2023-12-22T00:00:00+01:00
End: 2023-12-31T23:59:59+01:00
Location: Andorra

Miquel Canturri, de l’Hostal Calones

Els de sempre / 07/12/2023 / Andorra, cuina de muntanya, cuina tradicional, els de sempre, gastronomia

Maria Montanya va tenir molt clar que el Calones havia de superar tot el que s’oferia al país, quan la cuina era només de subsistència. Si es vol conèixer la …

Miquel Canturri, de l’Hostal Calones Llegeix més »

L’Hermitage estrena temporada amb una vetllada gastronòmica de pes

Actualitat, Entrevistes / 04/12/2023 / Andorra, esdeveniments, gastronomia, restauració

Una espectacular tonyina vermella, que pesava 192 quilos, va ser la protagonista de la cerimònia kaitai -l’art ancestral amb que els pescadors japonesos tallen aquest saborós peix- que el Grup …

L’Hermitage estrena temporada amb una vetllada gastronòmica de pes Llegeix més »

Restaurants pop up: exclusivitat, fugacitat, sensorialitat i itinerància

Tendències / 01/12/2023 / Andorra, creativitat, experiències, innovació, restaurants pop up

Restaurants temporals que ofereixen una experiència irrepetible on gaudir de les propostes gastronòmiques més atrevides.

Anton Azurmendi, de La Borda de l’Avi

Els de sempre / 27/11/2023 / Andorra, cuina de muntanya, els de sempre, gastronomia

“La inclusió de la tècnica de l’ast a la llar de foc va ser el nostre fet diferencial com a borda-restaurant” A la sortida de la Massana, en direcció cap …

Anton Azurmendi, de La Borda de l’Avi Llegeix més »