Obre un segon Ginza 41

Aleix Espargaró acaba d’inaugurar el seu quart restaurant a Andorra, on està establert amb la seva família des de fa uns quants anys. Després d’obrir el Ginza 41 d’Andorra la Vella, dedicat a la cuina japonesa, i dos establiments de cuina italiana, ara obre un segon Ginza 41, en aquest cas a Escaldes-Engordany.

“Hi haurà una cuina de molta qualitat, com en els altres restaurants— ha explicat el pilot al diari Ara—. Volíem fer una cosa més cool, amb més glamour, i crec que ho hem aconseguit”. Un altre fet diferencial respecte al seu precedent és que a banda del menjar oferirà una àmplia carta de vins i servei de cocteleria. El pilot i empresari ha confessat que no té intenció d’ampliar el negoci amb establiments fora del Principat, sinó que vol tenir-los a prop d’on viu.