- Aquest esdeveniment ja ha passat.
Gran Festa de la Calçotada de Valls
29 gener 2023 @ 9:00 AM - 6:00 PM
La Gran Festa de la Calçotada de Valls se celebrarà, com és tradicional, l’últim diumenge de gener, és a dir, el 29 de gener del 2023.
La Comissió organitzadora de la Festa de la Calçotada es mostra esperançadora i optimista i espera poder realitzar una festa lluïda i plena, amb un programa d’actes tradicionals, festius i amb concursos relacionats amb el món del calçot: cercaviles; demostracions de coure calçots a la graella; mercat de la calçotada; concursos de cultivadors de calçots, d’elaboració de salsa de la calçotada i de menjar calçots; degustació popular…
La cita anual, coneguda arreu, és una de les festes gastronòmiques de Catalunya més importants i amb més afluència de visitants. El 2022, després de la pandèmia, vam poder celebrar amb gairebé absoluta normalitat, una diada festiva, tradicional i promocional entorn del calçot i de la calçotada. La festa impregna els carrers i places de Valls d’un ambient ple de tipisme.
A Valls, ciutat d’origen de la calçotada, fa més de cent vint anys que fem calçotades.
Des de finals del segle XIX, la tradició calçotaire ha anat passant de generació en generació i, per això, Valls és coneguda arreu com la capital del calçot. La calçotada, un àpat basat en el calçot, la salsa i els complements, mou cada temporada visitants entre els mesos de novembre a abril, fet que evidencia l’arrelament d’aquesta festa gastronòmica tan típica i popular a casa nostra.