- Aquest esdeveniment ja ha passat.
Kram homenatja Jean Louis Neichel
16 febrer 2023 @ 9:00 PM - 11:00 PM
Jean Louis Niechel (Estrasburg, 1948), d’origen francès, director de l’elBulli el 1975, per al qual, el 1976, va aconseguir la seva primera estrella Michelin, basant-se en la seva experiència com a cuiner per a un restaurant francès amb 3 estrelles. El va voler adaptar fins a convertir-lo en un referent d’alta cuina.
El 1981 va crear el seu propi restaurant, el Neichel Restaurant, al barri de Pedralbes de Barcelona, el qual va aconseguir dues estrelles Michelin. Es va retirar el 2015.
A l’equip de Kram, com a amants de l’alta cuina que son, volen retre-li homenatge i és que Jean Louis no oblida les receptes i sabors que el marquessin de petit, així que ha decidit reprendre-les per tornar a crear un dels plats més característics de l’Alsàcia: el xucrut.
Rerserva ja el teu lloc en aquest esdeveniment gastronòmic dut a terme pel mateix Jean Louis Niechel, gràcies a Kram. Hi ha places limitades, no et quedis sense la teva! Serà una experiència única, així que no voldràs perdre-te-la. Contacta amb Kram i reserva ja.