Arxius de Segons - Menjat Andorra

Elaboració fumet de gamba Posem una olla a escalfar, hi afegim un rajolí d’oli i hi tirem els caps de gamba. Quan...

D’una banda, farem amb les trumfes un puré de manera tradicional, lligant-lo amb una mica de mantega i un rovell d’ou. Els...

Aquest és un plat típic d’hivern, altament calòric, de cocció lenta, que se sol menjar per dinar el dia de Nadal però...

Passeu la meitat de les nous per la Thermomix amb 250 ml d’aigua freda. Ho passeu per un colador fi i reserveu...

En aquest article intentarem respondre totes les preguntes que us pugueu fer sobre com preparar una taula de formatges que faci goig...

Elaboració Per al calamar, el netegem i el tallem en anelles de tres centímetres de gruix. Rentem i tallem els ceps en...

Preparem en un bol una barreja de sal, pebre i herbes amb una substància amb la qual puguin formar una pasta adherent:...

Heu tastat mai l’arròs negre? Si ho heu fet, el més probable és que en sigueu assidus. I si no ho heu...

És un dels plats més típics de la gastronomia del país. En aquesta època el trobareu en la majoria de restaurants i...

Poques receptes hi ha tan senzilles com la del trinxat. Es prepara amb essencialment tres ingredients (trumfes, col i cansalada) i en...