Les parts de la vaca
Ho confesso: quan entro a la carnisseria em sento més perdut que un pop en un garatge. Els noms dels talls de... + INFO
Vi de Lanzarote: sabor volcànic
Si circuleu per les carreteres de Lanzarote veureu plantacions de vinyes dins de sots o protegits per murs circulars de pedra seca,... + INFO
Compra a granel: sense plàstic ni cartró
Hi va haver un moment en què comprar a granel devia semblar-nos una cosa antiquada i rústica. Comprar aquell producte tan poc... + INFO
Apps de nutrició: desxifrant els codis de barres
Els darrers anys estan apareixent nombroses aplicacions per a mòbil que ens permeten millorar la nostra alimentació. El funcionament de la majoria... + INFO
Pizzes del món
D’estils de fer la pizza n’hi ha molts i es troben repartits arreu del món. Avui farem un viatge gastronòmic per veure... + INFO
Ucraïna, el graner d’Europa
És només un dels factors que entren en joc en aquesta deplorable guerra, però és bo saber alguna de les dades que... + INFO
Dia Mundial dels Llegums
Avui és el Dia Mundial dels Llegums. Sí, hi ha dies per a tot, però gairebé sempre és per una bona causa:... + INFO
Posi-me’n dues unces i mitja
La cuina és química. L’elaboració de plats és un procés eminentment químic: es tracta de barrejar ingredients perquè interaccionin, sovint afavorint-ho amb... + INFO
Carmanyoles a la feina i a l’escola: receptes i recursos
La carmanyola és un estri amb una llarga història. L’han portat els soldats al camp de batalla i els excursionistes a la... + INFO
Menja, beu, comparteix a les xarxes
Si ets cuiner, crític gastronòmic, foodie o si simplement t’agrada compartir la teva passió per la cuina a les xarxes, segur que... + INFO