Agenda gastronòmica del 2023
Potser patim una mica de trastorn obsessiu-compulsiu, però ens agrada organitzar les coses amb temps i aprofitant el canvi d’any hem començat... + INFO
“El dia de Sant Antoni tot el país fa olor d’escudella”
“El dia de Sant Antoni tot el país fa olor d’escudella”, diu Albert Roig, periodista, fallaire, president de l’Associació de Cultura Popular... + INFO
Oda al nap
El nap, aquella hortalissa amb tan poc caràcter, tan blanca, tan insípida, tan poca cosa. Un tubercle, una arrel engruixida que creix... + INFO
Fruits del temps: la magrana
Les fruites i verdures també segueixen les modes i pot ser que actualment mengem poques magranes. Obrir-les té la seva complicació i... + INFO
Estiu: la boca aigua
L’estiu del 2022 ha començat el 21 de juny a les 11.14 h i acabarà el 23 de setembre. Amb 93 dies... + INFO
El ramadà, plaers culinaris abans de l’alba i després de la posta de sol
El Ramadà és la pràctica del dejuni, l’oració i la reflexió durant el novè mes del calendari islàmic. Per a aquesta religió,... + INFO
La primavera ja és aquí
Enguany, per no haver pogut quadrar agendes i si no hi poso solució d’aquí a mitjan abril, m’hauré quedat sense fer calçotada.... + INFO
Plats de Carnaval
El Carnaval és un període festiu caracteritzat pels excessos, també en el menjar, que precedeix la Quaresma, els quaranta dies de preparació... + INFO
Dia Mundial dels Llegums
Avui és el Dia Mundial dels Llegums. Sí, hi ha dies per a tot, però gairebé sempre és per una bona causa:... + INFO
L’hivern, un rebost ple de delicadeses
Ja fa dies que s’ha instal·lat el fred i que la neu cobreix no només els cims de les muntanyes, sinó la... + INFO