ACTUALITAT
Jordi Pous I Can Ventura
“Avui dia pots tenir qualsevol producte durant tot l’any; ara, la qualitat d’aquell producte no té res a veure amb allò que toca a
Arranquen les Jornades de Cuina de Tardor
Aquest any per la dissetena edició de les Jornades de Cuina de Tardor de La Massana Fogons, hi participen vint-i-nou establiments.L’objectiu d’aquestes jornades és de poder
Les jornades professionals donen el to a l’Andorra Taste
“Altitud vs. Latitud”, un lema que ens farà descobrir la cuina d’alta muntanya. Jornades Professionals Aquest any, per la tercera edició de l’Andorra Taste,
Carme Ruscalleda: “A Andorra hi ha cultura, caràcter i singularitat”
La cuinera és una referent en la preservació del receptari popular a través de la innovació i la creativitat Escaldes-Engordany, 19 de setembre de 2024.– La xef
Sopar de benvinguda per rebre l’Andorra Taste professional
El menú, preparat per 12 xefs del país, ha inclòs propostes representatives de la gastronomia d’alta muntanya Què es va celebrar? Andorra la Vella,
Carme Ruscalleda posa l’Andorra Taste al mapa gastronòmic
La tercera edició del congrés de gastronomia d’alta muntanya destaca la cuina andorrana i atrau xefs internacionals i mitjans de comunicació de tot el
CUINA DEL MÓN
Truita trufada
De patata, amb verdures, de bolets, d’alls tendres… De quantes coses podem fer una truita? Segurament no
L’arròs de Mirakbé
Arròs negre amb calamarsons, gambes, allioli de cibulet i escames de bonítol fumat Elaboració fumet de
AGENDA
Ordino Gourmet és un saló gastronòmic que es durà a terme durant els dies 9 i 10 de novembre, amb l’objectiu de potenciar els productes de proximitat i fomentar la …
Ordino Gourmet i Mostra Gastronòmica d’Andorra Llegeix més »