ACTUALITAT
Andorra projecta la seva gastronomia i el seu teixit empresarial a Fitur amb una presència rècord d’empreses
La presència rècord de 19 empreses reforça el posicionament d’Andorra com a destinació d’experiències culinàries i turisme de qualitat Representants de les empreses andorranes
Sant Julià reparteix prop de 2.500 racions en l’escudella de Sant Sebastià i posa punt final a les escudellades
La jornada, marcada per la nevada, ha mobilitzat una cinquantena de voluntaris i ha comptat amb la participació de joves, reforçant el relleu generacional
Les escudellades desafien el mal temps i confirmen la força d’una tradició ben viva
Cinc parròquies celebren l’escudella de Sant Antoni amb una gran participació popular i Sant Julià tancarà el calendari aquest dimarts La Massana celebra l’escudellada
El Pas de la Casa reparteix 800 racions a la tradicional escudella de Sant Antoni
La plaça de l’Església va acollir centenars de veïns i visitants en una jornada marcada pel bon temps, la participació de catorze voluntaris i
El Campus Andorra Orígens impulsa la formació pràctica dels cuiners del país amb xefs de prestigi internacional
Una desena de xefs internacionals comparteixen coneixement i experiència amb més d’una vintena de cuiners del Principat en una formació intensiva i aplicada. Cuiners
El restaurant Minim’s acull la preestrena del documental sobre Joan Berenguer en un emotiu homenatge
Després de la preestrena al Minim’s, el documental s’estrenarà oficialment a RTVA diumenge a les 21 h, en horari prime time per a tot
CUINA DEL MÓN
Truita trufada
De patata, amb verdures, de bolets, d’alls tendres… De quantes coses podem fer una truita? Segurament no
L’arròs de Mirakbé
Arròs negre amb calamarsons, gambes, allioli de cibulet i escames de bonítol fumat Elaboració fumet de
AGENDA
En el marc del Dia Mundial Contra el Càncer, el 4 de febrer del 2026 es realitzaran dos tallers demostratius de nutrició amb elaboracions en directe totalment gratuït, adreçat als …
