ACTUALITAT
Josep Maria, de Casa Benet
Josep Maria de Casa Bonet ens explica la seva trajectòria i experiència professional en el sector gastronòmic
3a edició de la Fira de la Pitavola del Comapedrosa
La fira de tardor del Principat d’Andorra a Arinsal El Comú de la Massana organitza, del 29 de setembre a l’1 d’octubre, la Fira
Gastón Acurio, guardonat amb l’Andorra Taste Award
El xef ha posicionat la cuina peruana en l’àmbit mundial L’artista andorrana Nerea Aixàs ha dissenyat una escultura de pissarra que representa les muntanyes
Jordi Marquet, comerciant i restaurador
En aquesta entrevista repassarem facetes -carregades d’anècdotes divertides i interessants- del reconegut negoci La Guingueta de Joan Marquet.
Escalfant motors per l’Andorra Taste
L’esdeveniment andorrà gastronòmic que cada cop desperta més interès internacional Andorra Turisme s’ha desplaçat avui a Barcelona per presentar l’esdeveniment als mitjans de comunicació
Jordi Sala, del Restaurant El Crostó
Restaurant el Crostó és un petit establiment de només set taules que ha sabut oferir una gastronomia andorrana honesta i de qualitat.
CUINA DEL MÓN
Truita trufada
De patata, amb verdures, de bolets, d’alls tendres… De quantes coses podem fer una truita? Segurament no
L’arròs de Mirakbé
Arròs negre amb calamarsons, gambes, allioli de cibulet i escames de bonítol fumat Elaboració fumet de
AGENDA
La Pitavola del Comapedrosa torna l'últim cap de setmana de setembre al casc antic Arinsal. Una fira multidisciplinar amb un gran programa d'activitats per a tots els públics, i nous …
La història de la gastronomia contemporània passa per Sant Sebastià Gastronomika Euskadi Basque Country. I també el futur, perquè el degà dels grans congressos hi vol seguir vinculat sent jutge …
Escaldes-Engordany, AD700 Andorra
El 12,13 i 14 d'octubre tindrà lloc la 11a Mostra de Productes Agrícoles i Artesans d'Andorra. Es tracta d'un esdeveniment organitzat per al Departament d'agricultura del Govern d'Andorra i Menja't …
11a Mostra de Productes Agrícoles i Artesans d’Andorra Llegeix més »
