ACTUALITAT
La Cuina Pirinenca de Cerdanya rep un Premi G! per la seva defensa de la gastronomia de muntanya
La Cuina Pirinenca de Cerdanya rep un Premi G! per la seva defensa de la gastronomia de muntanya L’entitat cerdana rep el premi especial
Les estrelles també es mengen: 12 propostes gastronòmiques per assaborir el IV Festival d’Astronomia
Les estrelles també es mengen: 12 propostes gastronòmiques per assaborir el IV Festival d’Astronomia Els participants de les activitats del festival rebran un val
La Nit de la Candela tornarà a il·luminar Ordino amb més de 11.000 espelmes i una oferta gastronòmica reforçada
La Nit de la Candela tornarà a il·luminar Ordino amb més de 11.000 espelmes i una oferta gastronòmica reforçada La cita, que se celebrarà
Andorra porta la seva Gastronomia d’Alta Muntanya al Tast a la Rambla de Barcelona
El Principat promociona els seus xefs, vins, formatges i productes de proximitat en un dels festivals gastronòmics més importants de Catalunya. Rodrigo Martínez, xef
El talent jove de la cuina de muntanya brilla a Andorra amb el fricandó com a protagonista
La primera edició dels Premis Joves Talents de Gastronomia de Muntanya reuneix estudiants d’Andorra, Catalunya i França en una jornada marcada per la creativitat
Prop de 1.000 visitants consoliden la Fira del Vermut a la Cortinada
La segona edició de l’esdeveniment gastronòmic i cultural d’Ordino reforça l’atractiu de la Cortinada amb tastos, música, patrimoni i una gran resposta de públic
CUINA DEL MÓN
Truita trufada
De patata, amb verdures, de bolets, d’alls tendres… De quantes coses podem fer una truita? Segurament no
L’arròs de Mirakbé
Arròs negre amb calamarsons, gambes, allioli de cibulet i escames de bonítol fumat Elaboració fumet de