Amanida de xicoies
Per començar, netegem les xicoies i les deixem en aigua corrent, com més estona millor. Un cop netes, les escorrem ben escorregudes i les amanim amb força oli, un raig …
Truita de riu a l’andorrana
És un dels plats més típics de la gastronomia del país. En aquesta època el trobareu en la majoria de restaurants i bordes —amb diferències notables en la manera de …
Trinxat
Poques receptes hi ha tan senzilles com la del trinxat. Es prepara amb essencialment tres ingredients (trumfes, col i cansalada) i en poca estona tens a taula un plat d’alt …