Meat and Fire Festival
Meat & Fire és un festival que fusiona la màgia de la graella amb el respecte per la natura. Celebra la connexió entre els productors, cuiners i ciutadans, submergint el …
Les parts de la vaca
Ho confesso: quan entro a la carnisseria em sento més perdut que un pop en un garatge. Els noms dels talls de la vaca evoquen idees inaprehensibles i capricioses. M’imagino …
En set anys tots els ramaders hauran de garantir el benestar animal
El diari BonDia publica que el Ministeri de Medi Ambient, Agricultura i Sostenibilitat s’ha proposat que totes les explotacions de ramaderia bovina del país obtinguin el certificat de benestar animal …
En set anys tots els ramaders hauran de garantir el benestar animal Llegeix més »