Jean Louis Neichel: “No diré noms, però hi ha cuiners que creen plats que no els agraden”

Aquesta és una d’aquelles entrevistes que no surten com havies previst. Jean Louis Neichel, retirat des del 2015, quan va tancar el restaurant de Pedralbes (Barcelona), és un home de …

Jean Louis Neichel: “No diré noms, però hi ha cuiners que creen plats que no els agraden” Llegeix més »