Ordino celebrarà el 8 i 9 de novembre una nova edició de la Mostra, amb el vi com a producte convidat i una vintena de restaurants del país i del Pirineu.
Roda de premsa de presentació de la 33a Mostra Gastronòmica d’Andorra i Pirineus
Ordino tornarà a convertir-se en la capital gastronòmica del país amb la celebració de la 33a edició de la Mostra Gastronòmica d’Andorra i Pirineus. L’esdeveniment, que tindrà lloc el cap de setmana del 8 i 9 de novembre, reunirà una vintena de restaurants —13 andorrans i 7 del Pirineu català— que oferiran plats elaborats especialment per a l’ocasió. Entre ells destaquen dues estrelles Michelin: Ibaya, dirigit pel xef Francis Paniego, i Fonda Xesc, del Ripollès, conegut per reinterpretar la cuina tradicional.
Enguany, el vi serà el producte convidat amb l’objectiu de posar en valor la cultura vitivinícola pirinenca. El Saló Ordino Gourmet, que obrirà dissabte i diumenge al centre del poble, comptarà amb una quinzena de parades de productes de proximitat com vins, formatges, embotits i mel. El trasllat del saló a la plaça i al carrer Major permetrà donar més visibilitat als expositors i acostar-los al públic.
El Gastrolab, situat a la Sala la Buna, oferirà tallers, tastos i masterclass per a totes les edats, amb la participació de cuiners com Josep Moráguez (L’Ensegur) i Sofia Sarasqueta (Ibaya).
Durant la presentació, la cònsol major d’Ordino, Maria del Mar Coma, ha destacat la importància de mantenir viva una tradició “que va néixer fa més de tres dècades i que avui segueix reunint famílies i amics al voltant de la taula”.
Com a novetat, aquesta edició incorporarà dos premis: un del públic i un altre atorgat per un jurat professional de crítics gastronòmics.
Les entrades ja es poden adquirir a través de la web del Comú d’Ordino i al servei de tràmits, amb un preu anticipat de 42 € per als adults i 20 € per als infants. A més, l’1% de la recaptació de la Mostra i la totalitat dels ingressos dels tallers del Gastrolab es destinaran a projectes de solidaritat alimentària d’UNICEF.
La Mostra compta amb la col·laboració de Menja’t Andorra, la Delegació de la Generalitat de Catalunya i nombroses empreses locals que fan possible l’organització d’un àpat que reunirà prop de 380 comensals.
Les entrades es podran adquirir a través de la web https://comuordino.entradas.plus/entradas/ca/eventList i al servei de tràmits del Comú d’Ordino a partir d’aquesta setmana.
Gerard Arnó Carretero | Menja’t Andorra
