EL GRAND PLAZA HOTEL & WELLNESS SUMA UNA ESTRELLA MICHELIN AMB L’ARRIBADA DE DELIRANTO, DEL XEF PEP MORENO
El hotel corona varis anys de reformes i d’un pla millora contínua del servei amb l’obertura de Deliranto, prevista per al segon semestre de 2027, i Pep Moreno assumeix a més el càrrec de xef executiu de Plaza Hotels & Resorts
El restaurant Deliranto, del xef Pep Moreno, inicia una nova etapa amb el seu trasllat a Andorra. El projecte gastronòmic, actualment reconegut amb una Estrella MICHELIN, una SOL de REPSOL i un THEBESTCHEF, obrirà les portes al Grand Plaza Hotel & Wellness d’Andorra durant el segon semestre de 2027.
L’arribada de Deliranto representa un nou capítol en la trajectòria del xef Pep Moreno i una aposta per portar a Andorra un concepte de cuina d’autor, creativa i experiencial, que ha convertit Deliranto en un dels referents gastronòmics de Catalunya.
Des de la seva obertura, Deliranto ha construït una proposta singular al voltant de la creativitat, les emocions i el relat gastronòmic. El restaurant va aconseguir la seva primera Estrella MICHELIN l’any 2019 i ha mantingut aquest reconeixement en les edicions posteriors.
Ara, aquesta trajectòria fa un pas més enllà i es trasllada al cor d’Andorra la Vella, al Grand Plaza Hotel & Wellness, un establiment de cinc estrelles situat al centre de la capital Andorrana, . posiciontant-lo com a referent a Andorra; sumant a la seva proposta de benestar i hospitalitat d’alt nivell , una experèincia gastronómica d’autor reconeguda
Abans de l’obertura definitiva de Deliranto, el Grand Plaza Hotel & Wellness acollirà, a partir de la primavera de 2027, el format més casual de la signatura de Pep Moreno: una primera presa de contacte amb el seu univers gastronòmic que servirà de preludi a l’arribada del restaurant.
UN NOU REFERENT DE L’ALTA GASTRONOMIA A ANDORRA
El projecte neix amb la voluntat de crear una nova destinació gastronòmica al Principat i d’establir un pont entre la Costa Daurada, Catalunya i Andorra, incorporant al nou espai l’univers creatiu i l’experiència acumulada per Pep Moreno i el seu equip.
Muntanya, producte de proximitat i relat: aquests seran els ingredients amb què Deliranto escriurà el seu nou capítol al Grand Plaza Hotel & Wellness.
L’obertura prevista per al segon semestre de 2027 convertirà el Grand Plaza Hotel & Wellness en la nova casa de Deliranto i situarà el projecte en un entorn internacional vinculat al turisme, el benestar, la cultura i la gastronomia d’alta muntanya.
«DELIRANTO CANVIA D’ESCENARI PERÒ NO D’HISTÒRIA» Deliranto Inicia una nova etapa. Portem a Andorra una manera d’entendre la gastronomia basada en la creativitat, l’emoció i la capacitat de sorprendre el comensal.»
Pep Moreno, xef de Deliranto
UNA NOVA ETAPA, UNA MATEIXA ESSÈNCIA
El trasllat no suposa únicament un canvi d’ubicació. El projecte planteja una evolució del concepte Deliranto, adaptant la seva identitat al nou territori i a un públic internacional, sense renunciar a l’essència que ha definit el restaurant durant la seva trajectòria a Salou.
La nova proposta combinarà alta gastronomia, relat, creativitat i experiència, amb una mirada especial cap al territori andorrà i els productes de muntanya.
La unió entre Pep Moreno i el Grand Plaza Hotel & Wellness neix d’una sintonia de valors: dues trajectòries que comparteixen l’ambició d’oferir experiències úniques i genuïnes a Andorra.
L’objectiu és que Deliranto es converteixi en una de les noves destinacions gastronòmiques d’Andorra i contribueixi a reforçar el posicionament del Principat com a destinació internacional de gastronomia d’alt nivell.
UN PROJECTE AMB VOCACIÓ INTERNACIONAL
L’arribada de Deliranto se suma al creixement i a la projecció internacional de la gastronomia andorrana.
En aquest context, el projecte de Pep Moreno aporta una nova dimensió: la implantació permanent a Andorra d’un restaurant amb una trajectòria Michelin consolidada i procedent d’un dels principals territoris gastronòmics de Catalunya.
El Grand Plaza Hotel & Wellness es converteix així en ambaixador d’aquesta nova etapa, obrint les portes d’Andorra a un públic internacional àvid de descobrir noves destinacions gastronòmiques.
PEP MORENO, XEF EXECUTIU DE PLAZA HOTELS & RESORTS
El projecte va més enllà de l’establiment d’Andorra la Vella. Pep Moreno assumirà el càrrec de xef executiu de Plaza Hotels & Resorts, la cadena hotelera a la qual pertany el Grand Plaza Hotel & Wellness, amb la missió de liderar l’evolució de l’oferta gastronòmica en el conjunt d’hotels del grup.
D’aquesta manera, Deliranto esdevé el projecte capdavanter d’una estratègia gastronòmica que Plaza Hotels & Resorts vol estendre a tota la cadena, situant Andorra com el punt de partida d’aquesta nova etapa
