Aquest 13 i 14 de juny, el cel no serà l’únic protagonista: la gastronomia local es vesteix d’univers amb plats, tapes i còctels inspirats en galàxies llunyanes, nebuloses saboroses i constel·lacions creatives.
AFVAN
Hi ha llocs que amaguen secrets. Racons on la natura, si l’escoltes, et parla en silenci. I quan cau la nit sobre les muntanyes d’Arinsal, el cel s’encén amb milers d’històries que no trobem als llibres, sinó a les estrelles. Al cor del Parc Natural del Comapedrosa, el Festival d’Astronomia d’Andorra ja s’ha convertit en una cita obligada per somiadors, famílies i apassionats de la ciència… però també pels qui tenen el paladar inquiet.
Els restaurants d’Arinsal han deixat volar la imaginació per fer-nos mirar amunt… i també salivar.
Les propostes que et faran tastar l’univers:
La Llum d’Oli
Cami a la Lluna: Gamba arrebossada al panko amb foc estel·lar i pols d’estrelles.
4,50 €
La Llum Spritz: Licor de flor de sauco, aigua amb gas, cava y pedres del planeta or
5,50 €
El Molí de la Plaça
Cocktail ‘Shooting Stars’ – Malibú, Blue Curaçao, grenadina, suc de pinya i glitter com a pols d’estrella.
5,50 €
Molí dels Fanals
Menú ‘Estrella del Molí’ – Caneló cruixent de confit d’ànec amb peres al moscatell i salsa de ceps, pastís de formatge i copa de vi o refresc.
25,00 €
Oolong Coffee & Brunch
Smoothie de Mart – fresc, vibrant, ideal per començar la ruta astronòmica.
5,50 €
El Cabin
Bomba estel·lar – una explosió de sabor (i energia) per seguir observant constel·lacions.
8,90 €
Fugazzeta
Trinitat de Cochinita
4,50 €
California Grill
La mula galàctica – el seu nom desperta curiositat, el seu sabor desperta planetes.
6,75 €
Coffee Mountain
Lluna plena – Focaccia de burrata amb crema d’albahaca i anous, rúcula, tomàquet i pernil.
Muffins interestel·lars – muffins d’avellana amb xocolata trufada.
14,00 € (focaccia) / 3,00 € (muffins)
Hort de Casa
Planetari de salmó – verdures i salmó a la brasa amb patata al caliu, un plat que sembla una galàxia en equilibri.
17,50 €
FoodTruck St. Moritz
Constel·lació d’hortalisses – opció vegetariana que enamora per la seva simplicitat i sabor.
7,00 €
Aquesta proposta gastronòmica no només acompanya l’experiència del festival: la completa i l’eleva. Després d’una observació nocturna, una ruta guiada de constel·lacions o una conferència sobre aurores boreals, no hi ha res millor que seure a taula i tastar un trosset de cel.
Les activitats nocturnes del festival requereixen reserva prèvia i la compra d’una polsera solidària de 2 € a www.visitlamassana.ad, que es destina a l’Associació de Trasplantats i Donants d’Andorra (ATIDA).
13 i 14 de juny, Arinsal — Parc Natural del Comapedrosa
Perquè aquest cap de setmana, les estrelles no només es miren… també es mengen.
- Gerard Arnó Carretero | Menja’t Andorra
