Un recorregut per la vida i el llegat del primer periodista gastronòmic d’Andorra
Joan Berenguer, primer periodista gastronòmic d’Andorra
Menja’t Andorra impulsa el documental Joan Berenguer, el primer periodista gastronòmic d’Andorra, una peça audiovisual que vol recuperar i posar en valor la figura d’un dels grans pioners de la divulgació gastronòmica del país. Un treball de memòria, reconeixement i justícia històrica cap a una persona clau per entendre l’evolució de la cuina andorrana contemporània.
El projecte neix amb la voluntat de preservar el llegat de Joan Berenguer, però també d’explicar com, gràcies a la seva mirada, la gastronomia d’Andorra va començar a explicar-se, a ordenar-se i a projectar-se més enllà de les seves fronteres.
Un pioner en un context sense referents
Arribat a Andorra l’any 1972, Joan Berenguer va arrelar-se ràpidament al país i va establir un vincle profund amb el seu teixit social i gastronòmic. Des dels seus primers anys, amb l’obertura de La Teca —una tossineria que va esdevenir molt més que un negoci—, Berenguer va començar a construir una xarxa de relacions amb cuiners, restauradors i productors que acabaria marcant la seva trajectòria.
En una època sense xarxes socials ni canals especialitzats, Berenguer va entendre abans que ningú la importància de donar veu als cuiners, explicar el producte i situar la gastronomia com a part essencial de la identitat cultural del país.
El documental és el resultat de mesos de documentació, recerca i entrevistes. La manca de materials digitals i d’arxius audiovisuals de l’època ha fet que el procés hagi estat especialment complex, basant-se en gran mesura en testimonis orals i fonts secundàries.
Per reconstruir la seva biografia i el seu impacte, s’han entrevistat persones que van compartir vida i projectes amb ell: la seva dona, Montse, així com cuiners i figures clau de la gastronomia andorrana com Antoni Azurmendi, Carles Flinch, Jordi Bota, Josep Maria Riba i Miquel Canturri. Les seves veus aporten una mirada complementària, professional i humana, que permet entendre la dimensió real del personatge.
El documental mostra com Joan Berenguer va ser molt més que un periodista. Va ser un connector de persones, un impulsor d’iniciatives i un dinamitzador incansable. Va col·laborar amb mitjans d’Andorra i de Catalunya, va portar la gastronomia als micròfons de la ràdio i a les pàgines dels diaris, i va ajudar a projectar noms i restaurants andorrans fora del país.
Va tenir un paper destacat en la creació de la Societat Gastronòmica dels Pirineus, en la impulsió de la Mostra Gastronòmica d’Andorra i en esdeveniments com Andorra a Taula, Expocultura o les Jornades de Tardor, sempre amb la mateixa idea: posar el producte, el territori i les persones al centre.
Amb una durada de 15 minuts, el documental segueix un fil narratiu cronològic, conduït per una veu en off que estructura la història i la contextualitza. Les declaracions dels entrevistats s’integren en el relat en el moment vital que els correspon, aportant emoció, memòria i autenticitat.
L’objectiu ha estat construir una peça respectuosa i rigorosa, capaç d’explicar els fets, però també de transmetre la passió, l’entusiasme i la capacitat de Joan Berenguer per unir persones al voltant de la gastronomia.
Preservar la memòria per entendre el present
Joan Berenguer, el primer periodista gastronòmic d’Andorra no és només un homenatge. És també una eina de memòria col·lectiva que ajuda a entendre d’on venim i per què la gastronomia andorrana és avui el que és.
Perquè abans dels reconeixements, dels esdeveniments consolidats i de la projecció internacional, hi va haver persones que, amb passió i convicció, van començar a explicar la cuina quan gairebé ningú més ho feia. Joan Berenguer va ser un d’ells. I aquest documental vol assegurar que el seu llegat no caigui en l’oblit.
Gerard Arnó Carretero | Menja’t Andorra
