02
ag.

Ferran Adrià: “Si El Bulli torna, serà amb el darrer menú que va servir”

A deu anys del tancament d’El Bulli, Ferran Adrià parla sense embuts del seu recorregut i dels seus projectes al podcast “Quédate a comer”, presentat per Cristina Jolonch. La disputa que va tenir en el seu moment amb Santi Santamaria, els problemes professionals i personals viscuts, les dificultats del grup El Barri… I la probabilitat que El Bulli reobri, que és baixa però no del tot descartable “si això ajuda a pagar El Bulli Foundation”. Cinquanta minuts d’entrevista a cara descoberta.

Fes el teu comentari