Menjat Andorra

Ferran Adrià: «Si El Bulli torna, serà amb el darrer menú que va servir»

A deu anys del tancament d’El Bulli, Ferran Adrià parla sense embuts del seu recorregut i dels seus projectes al podcast «Quédate a comer», presentat per Cristina Jolonch. La disputa que va tenir en el seu moment amb Santi Santamaria, els problemes professionals i personals viscuts, les dificultats del grup El Barri… I la probabilitat que El Bulli reobri, que és baixa però no del tot descartable «si això ajuda a pagar El Bulli Foundation». Cinquanta minuts d’entrevista a cara descoberta.

Feu un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Desplaça cap amunt