fbpx

Menjat Andorra

Les Perles de Ratafia dels Raiers reben el guardó Best Tasting en el segon European Food Gift Challenge

Les Perles de Ratafia dels Raiers han rebut el guardó Best Tasting en el segon European Food Gift Challenge celebrat el passat 30 de juliol a Coïmbra, Portugal, en el marc de les Regions Europees de la Gastronomia. L’objectiu de l’esdeveniment és donar suport i visibilitat internacional als productors agroalimentaris locals que fabriquen articles únics relacionats amb les tradicions culinàries de les regions europees. Les Perles de Ratafia dels Raiers són petites esferes elaborades amb una innovadora tècnica, que embolcalla la ratafia amb algues brunes, fent una pel·lícula termoresistent que fa possible fer-les servir tant amb postres com amb plats cuinats, ja siguin freds o calents, de manera molt senzilla i amb una elegant presentació, aportant un toc de ratafia als plats. Des del 2011, Licors Portet 1883, l’empresa elaboradora d’aquesta ratafia, ha aconseguit 51 premis en Concursos internacionals a Brussel·les, Frankfurt, Anglaterra, els EUA, el País Basc i Catalunya.

Feu un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Desplaça cap amunt