El reconegut xef mexicà Paco Méndez, distingit com el millor xef creatiu del món en The Best Xefs Awards, ha fet un gir innovador a la seva proposta gastronòmica a l’hotel Anyós Park amb la renovació del ToC Restaurant & Cocktail Bar.
Proposta de la nova carta del ToC Restaurant
Un nou espai, una nova experiència
Des de la seva obertura l’any 2021 al Club Esportiu de AnyósPark, el ToC ha estat un referent culinari al país. Ara, al 2025, el restaurant es trasllada a un espai renovat dins de l’hotel, oferint un ambient sofisticat i avantguardista que promet una experiència gastronòmica de primer nivell.
Aquest canvi ve acompanyat d’una proposta culinària més accessible i versàtil, sense perdre l’excel·lència que caracteritza al xef. La nova carta revisita els plats més icònics del ToC, prioritzant ingredients selectes i presentacions innovadores.
Cuina d’autor amb un toc casual
Paco Méndez ha dissenyat una oferta gastronòmica que combina el seu segell distintiu de creativitat amb una proposta més casual. Ara, tant visitants com residents d’Andorra poden gaudir de plats exclusius com la pota de King Crab o la milanesa de Wagyu, elaborats amb productes frescos i de temporada.
A més, el ToC no és només un restaurant, sinó també un punt de referència per a la cocteleria d’autor, ampliant l’experiència més enllà del menjar i consolidant-se com un espai ideal per a gaudir d’una beguda en qualsevol moment del dia.
Un destí imprescindible a Andorra
El nou ToC Restaurant & Cocktail Bar està dissenyat per a convertir-se en un lloc de visita obligada al país. El restaurant ofereix des d’opcions informals per a picar fins a una carta gastronòmica exclusiva en horari de dinar i sopar.
Aquest nou concepte manté l’essència de Paco Méndez, però es diferencia del seu restaurant COME a Barcelona, guardonat amb una estrella Michelin, apostant per un enfocament més accessible sense renunciar a la qualitat i originalitat.
L’evolució del ToC reafirma el talent i visió de Méndez, qui, després del seu pas pel Bulli al costat d’Albert Adrià, continua marcant tendència en l’alta gastronomia amb propostes innovadores i autèntiques.
Llest per a descobrir la nova versió del ToC?
Gerard Arnó Carretero | Menja’t Andorra
