Un taller culinari per aprendre a menjar bé durant el tractament oncològic
Cartell 7a edició La Paella pel Mànec – 1 sessió
Amb motiu del Dia Mundial contra el Càncer, que se celebra el 4 de febrer, l’Associació Andorrana contra el Càncer (ASSANDCA) organitza la setena edició de “La Paella pel Mànec”, una iniciativa que ofereix recursos i consells per mantenir un estat nutricional òptim i guiar els pacients oncològics en l’alimentació adequada després del diagnòstic.
Enguany, degut a l’èxit de participació de l’any passat, l’activitat comptarà amb dues sessions: la primera el dimarts 4 de febrer de 2026 i la segona el dimarts 21 d’abril de 2026, totes dues al Restaurant d’aplicació del Lycée Comte de Foix, amb una durada aproximada d’1 hora i mitja i capacitat per a 50 persones en total.
El taller consistirà en una demostració pràctica amb tres elaboracions culinàries, cadascuna d’uns 30 minuts, seguida de la degustació dels plats. Durant la primera sessió es prepararan:
- Sopa de verdures d’arrel amb farigola i mandonguilles de cúrcuma
- Magdalenes d’albercocs secs i gingebre amb sègol de blat i civada
- Batut de peres, api i comí
L’activitat serà conduïda pel professor de cuina Hugues Lemarignier, del Lycée Comte de Foix, que guiarà els participants en la preparació dels plats, mentre que els alumnes de l’escola s’encarregaran del servei durant la degustació. Tot això comptarà amb l’assessorament de la dietista-nutricionista Marta Pons Jansana, del SAAS, especialitzada en nutrició clínica, nutrició personalitzada i educació nutricional.
6a edició La Paella pel Mànec
Aquesta iniciativa compta amb la col·laboració del Lycée Comte de Foix, el Centre d’Assessorament Dietètic Marta Pons Jansana, el CDNA (Col·legi Oficial de Dietistes-Nutricionistes d’Andorra), Biocoop i Rebost del Nord.
Dates i horari: 4 de febrer i 21 d’abril de 2026, a les 18 h
Lloc: Restaurant d’aplicació Lycée Comte de Foix
Capacitat: 50 persones
Inscripció obligatòria per WhatsApp al +376 366 650 o al correu info@assandca.ad
La Paella pel Mànec és una oportunitat única per aprendre receptes saludables adaptades a les necessitats dels pacients oncològics i per promoure hàbits alimentaris beneficiosos per a la salut.
Gerard Arnó Carretero | Menja’t Andorra
