Andrés Riestra, mànager i xef del Kram d’Andorra la Vella, és un dels 22 finalistes que el jurat i l’organització del III Concurs Internacional d’Elaboració de Patates Braves ha seleccionat després d’una extensa ronda d’estudi. A més d’ell han arribat a la final arriben cuiners de gairebé totes les comunitats autònomes d’Espanya i un cuiner d’Irlanda del Nord.
Aquesta selecció s’ha fet partint d’una anàlisi minuciosa de les receptes i imatges presentades. Els jutges del concurs han conclòs: “L’elecció de les braves finalistes ha estat una tasca difícil en què hem debatut i après molt” per la creativitat, la qualitat i la varietat d’elaboracions que s’han presentat.
Aquesta tercera edició del Concurs Internacional d’Elaboració de Patates Braves se celebrarà el 19 de setembre a Palència i repartirà més de 3.000 euros en premis.
