L’Espai Tast by MoraBanc: el gran aparador gastronòmic de la Serenalla Market
Tastos, tallers i showcookings per descobrir els sabors i el talent gastronòmic de la Serenalla Market
Del 16 al 19 de juliol, el Prat Gran de la Massana tornarà a convertir-se en l’epicentre de la Serenalla Market, i un dels seus grans atractius serà l’Espai Tast by MoraBanc, en col·laboració amb Grup Rull. Amb el lema “Els sabors també expliquen històries”, aquest espai es presenta com un punt de trobada viu i participatiu dedicat a descobrir la gastronomia des d’una perspectiva experiencial.
Durant els quatre dies del festival, aquest punt de trobada reunirà productors, cuiners, marques i expositors que compartiran els seus coneixements i la seva passió a través de tastos, tallers, showcookings i presentacions obertes al públic. L’objectiu és anar més enllà del simple fet de degustar un producte: es tracta de conèixer les persones que hi ha al darrere, els territoris d’on provenen i les històries que donen sentit a cada proposta gastronòmica.
La programació combina tradició, creativitat i innovació amb activitats pensades per a tots els gustos. Els amants del vi podran participar als tallers Wine & Art, una proposta que fusiona pintura i degustació de vins en un ambient distès. També hi haurà espai per aprendre de la mà de grans professionals, com el xef Jordi Grau, de l’Hotel Hermitage Resort & Spa, que compartirà receptes fresques per a les nits d’estiu, o els cuiners de restaurants com Beç, Ambrosia, Kao Lodge Park Hotel, Borda del Pi i Restaurant Coure, que oferiran tallers dedicats als embotits d’alta muntanya, la cuina asiàtica, les postres d’estiu o els productes més representatius de la gastronomia andorrana.
El vi també serà protagonista amb un tast del Club Dones Vi, una experiència que reivindica el paper de les dones que han transformat la història del sector vitivinícola, mentre que la cervesa artesana, els destil·lats, els vermuts i altres productes de proximitat completaran una oferta que aposta clarament pel talent local i la qualitat.
Més enllà de l’Espai Tast, la Serenalla Market també oferirà una àmplia oferta gastronòmica amb restaurants, productors i foodtrucks que convidaran a fer un recorregut pels sabors. Els visitants hi trobaran des d’alta gastronomia i cuina andorrana fins a especialitats internacionals, xocolata artesanal, vins, ginebres, cerveses artesanes, pizzes al forn de llenya i opcions sense gluten.
Amb aquesta proposta, la Serenalla reafirma la seva aposta per una gastronomia que connecta amb el territori, la sostenibilitat, la nutrició i la innovació, sense perdre de vista el valor humà que hi ha darrere de cada producte. Una invitació a descobrir que cada sabor amaga una història i que compartir-la és, també, una manera de viure la Serenalla.
Berta Corominas Pascual | Menja’t Andorra
15 de juliol 12:30h
