L’International Foodie Fest confirma el seu èxit amb 5.000 visitants i 12.800 tapes venudes a Canillo
La segona edició del festival gastronòmic de Canillo creix un 43% en assistència i un 60% en consum, consolidant-se com una de les cites culinàries més destacades de l’inici de l’estiu a Andorra
Recinte Antic Càmping Pla de Canillo. Foto Comú de Canillo
L’International Foodie Fest ha fet un pas endavant en la seva consolidació dins del panorama gastronòmic andorrà. La segona edició del certamen, celebrada aquest cap de setmana a l’antic Càmping Pla de Canillo, ha superat àmpliament les xifres de l’any passat, reunint prop de 5.000 visitants i venent un total de 12.800 tapes durant els tres dies de festival.
Les dades representen un creixement notable respecte a la primera edició. L’afluència de públic ha augmentat prop d’un 43% en comparació amb els 3.500 assistents registrats l’any passat, mentre que la venda de tapes s’ha incrementat un 60% respecte a les 8.000 unitats comercialitzades el 2024.
Durant el cap de setmana, Canillo s’ha convertit en un autèntic aparador gastronòmic internacional gràcies a la participació de 18 restauradors que representaven 18 països diferents. Els visitants han pogut degustar una gran varietat de propostes culinàries, des de tapes salades fins a elaboracions dolces, en una experiència que ha combinat gastronomia, cultura i entreteniment.
La jornada amb més afluència va ser la de dissabte, amb aproximadament 2.500 visitants, mentre que divendres en va rebre uns 1.300 i diumenge prop de 1.200. Pel que fa al consum, el 80% de les tapes venudes van ser salades i el 20% restant dolces, una distribució que confirma les preferències del públic assistent.
Millores per enriquir l’experiència
Una de les claus de l’èxit d’aquesta edició ha estat la incorporació de diverses novetats pensades per millorar l’experiència dels visitants. Entre elles, destaca la desaparició del sistema de tokens i la implantació de la venda directa a cada estand, una mesura que ha permès agilitzar el servei i reduir considerablement les cues.
El recinte també ha ampliat les zones de descans, ha incorporat nous punts d’aigua distribuïts per tot l’espai i ha estrenat el passaport gastronòmic, una iniciativa que ha incentivat els assistents a descobrir les diferents propostes culinàries presents al festival.
A més de la gastronomia, la programació s’ha complementat amb concerts en directe, activitats familiars, inflables per als més petits, tallers i degustacions de dolços i xocolates. Una de les novetats més ben rebudes ha estat el Coffee Corner, que ha atret nombrosos visitants amb la seva oferta de cafès d’especialitat i infusions procedents de diferents indrets del món.
Un esdeveniment ja consolidat
El conseller de Promoció Turística i Comercial del Comú de Canillo, Àlex Kinchella, ha valorat molt positivament els resultats de l’esdeveniment i ha qualificat aquesta segona edició com “un èxit espectacular”.
Segons Kinchella, l’ambient viscut durant els tres dies confirma que el festival s’ha convertit en una cita imprescindible del calendari estival. El responsable comunal també ha destacat la participació en les activitats complementàries i la bona resposta tant dels visitants com dels restauradors participants.
Per la seva banda, el cònsol major de Canillo, Jordi Alcobé, ha posat l’accent en el caràcter familiar i integrador de la proposta. Alcobé ha remarcat que l’objectiu era crear un espai de trobada al voltant de la gastronomia, la cultura i l’oci per a totes les edats, una fita que considera plenament assolida.
Des de l’organització també han volgut agrair la implicació dels restauradors, patrocinadors, col·laboradors, artistes i treballadors que han fet possible el desenvolupament del festival.
Amb unes xifres que evidencien un creixement significatiu en només dos anys, l’International Foodie Fest es consolida com una de les grans propostes gastronòmiques de l’inici de l’estiu a Andorra, reforçant el paper de Canillo com a punt de trobada per als amants de la gastronomia internacional i les experiències culinàries de qualitat.
Gerard Arnó | Menja’t Andorra
16 de juny 17:34h
