“Hi ha cerveses per cada moment del dia i per cada estat d’ànim” ens explica Xavi Vara, propietari de l’Hòstia d’Andorra
Avui, als Matins de la Nacional hem tornat a compartir una estona amb Xavi Vara, propietari des de fa tres anys de l’Hòstia d’Andorra i antic propietari de la famosa Birreria del casc antic. En aquesta ocasió, ens ha respost a algunes de les inquietuds que teníem vers el món de la cervesa artesanal perquè, el considerem, una de les millors persones del país per parlar sobre aquesta temàtica. A més, hem pogut conèixer els nous projectes en els quals està submergit relacionats, per descomptat, amb el món de la gastronomia.
Obre Izai, gastrobar i lounge
Ha obert al nucli antic d’Andorra la Vella, l’Izai, un restaurant que proposa un nou concepte. Es defineix com a gastrobar, restaurant... + INFO