Jordi Pous I Can Ventura
“Avui dia pots tenir qualsevol producte durant tot l’any; ara, la qualitat d’aquell producte no té res a veure amb allò que toca a cada moment” A l’enclavament català de …
Arranquen les Jornades de Cuina de Tardor
Aquest any per la dissetena edició de les Jornades de Cuina de Tardor de La Massana Fogons, hi participen vint-i-nou establiments.L’objectiu d’aquestes jornades és de poder potenciar la gastronomia local i sostenible. …
Les jornades professionals donen el to a l’Andorra Taste
“Altitud vs. Latitud”, un lema que ens farà descobrir la cuina d’alta muntanya. Jornades Professionals Aquest any, per la tercera edició de l’Andorra Taste, el vessant professional posa el focus …
Les jornades professionals donen el to a l’Andorra Taste Llegeix més »
Carme Ruscalleda: “A Andorra hi ha cultura, caràcter i singularitat”
La cuinera és una referent en la preservació del receptari popular a través de la innovació i la creativitat Escaldes-Engordany, 19 de setembre de 2024.– La xef catalana Carme Ruscalleda ha estat guardonada …
Carme Ruscalleda: “A Andorra hi ha cultura, caràcter i singularitat” Llegeix més »
Sopar de benvinguda per rebre l’Andorra Taste professional
El menú, preparat per 12 xefs del país, ha inclòs propostes representatives de la gastronomia d’alta muntanya Què es va celebrar? Andorra la Vella, 17 de setembre de 2024.– L’Andorra …
Sopar de benvinguda per rebre l’Andorra Taste professional Llegeix més »
Carme Ruscalleda posa l’Andorra Taste al mapa gastronòmic
La tercera edició del congrés de gastronomia d’alta muntanya destaca la cuina andorrana i atrau xefs internacionals i mitjans de comunicació de tot el món Presentació de la tercera edició …
Carme Ruscalleda posa l’Andorra Taste al mapa gastronòmic Llegeix més »
Eudald i Francesc Vila, de Ca l’Eudald
“Tota la reputació gastronòmica que tenim a la Cerdanya es deu a l’esforç d’un conjunt de persones que la van saber promocionar quan tocava” Natural de la vila de Pinell …
Les colles del Fermí
Setembre de 1973, a Granollers. Som al primer dia de classe de Quart de Batxillerat, a l’Institut Roser Pujadas, rebatejat Antoni Cumella des de fa uns quants anys. Passen uns …
Josep Areny, de l’Hostal Calbó
“No podem perdre l’atractiu que busca la gent que ens visita i que ve a Andorra per gaudir de l’entorn i per descansar” Conegut popularment com a “Josep Calbó”, Josep …
Torna l’Andorra Taste en la seva 3a edició, sota el lema “Altitud vs. latitud”
El premi a Carme Ruscalleda i una jornada de descoberta del territori, novetats del 2024 L’Andorra Taste, l’esdeveniment que situa el Principat al centre de la cuina d’alta muntanya durant …
Torna l’Andorra Taste en la seva 3a edició, sota el lema “Altitud vs. latitud” Llegeix més »