Clara Busoms, de Noir et Blanc Truffes: “Ara és quan la tòfona arriba al punt òptim de maduració”
La tòfona és un fong, un bolet, que viu sota terra en simbiosi amb les arrels d’alguns arbres. No la veiem ni l’olorem i potser és... + INFO
Clàudia Coma: “Tinc un record inesborrable de l’olor dels bolets quan els collia al bosc de petita”
Clàudia Coma porta un temps retirada dels fogons, però quan li van oferir fer un taller de la cuina del bolet a... + INFO
Àlbum de bolets d’Andorra: art i ciència
Una altra guia de bolets? No, l’Àlbum de bolets d’Andorra (Monografies del CENMA, 2019)no és una guia, sinó un àlbum, com bé... + INFO
La Massana Fogons 2021
Torna una nova edició de la Massana Fogons, de l’1 al 31 d’octubre. Dinou restaurants de la parròquia hi participen proposant menús... + INFO
La Pitavola del Comapedrosa, Arinsal
Amb el lema “Viu-lo amb els 5 sentits”, la Pitavola és un esdeveniment concebut per celebrar el 18è aniversari del Parc Natural... + INFO