Restaurants pop up: exclusivitat, fugacitat, sensorialitat i itinerància
Restaurants temporals que ofereixen una experiència irrepetible on gaudir de les propostes gastronòmiques més atrevides.
Kaitai; l’art de tallar la tonyina vermella a l’estil japonès arriba a l’Hermitage
Una experiència gastronòmica que transcendeix els límits de l’ordinari on la tonyina de Balfergó serà la protagonista de la mà d’emblemàtics mestres i cuiners.