La jornada, marcada per la nevada, ha mobilitzat una cinquantena de voluntaris i ha comptat amb la participació de joves, reforçant el relleu generacional de la tradició. Mossèn Pepe Chisvert …
Cinc parròquies celebren l’escudella de Sant Antoni amb una gran participació popular i Sant Julià tancarà el calendari aquest dimarts La Massana celebra l’escudellada més participativa a la parròquia. Eduard …
Les escudellades desafien el mal temps i confirmen la força d’una tradició ben viva Llegeix més »
La plaça de l’Església va acollir centenars de veïns i visitants en una jornada marcada pel bon temps, la participació de catorze voluntaris i el repartiment de 800 racions. Una …
El Pas de la Casa reparteix 800 racions a la tradicional escudella de Sant Antoni Llegeix més »
Onze restaurants, onze cellers i una comarca entregada al producte de proximitat Civet de cabirol – Joan Besson La Cerdanya ha viscut un autèntic homenatge al seu territori i a …
La cuina pirinenca de la Cerdanya es reivindica amb una festa per recordar Llegeix més »
La cuina tradicional andorrana és una cuina de subsistència, nascuda d’un territori de muntanya, hiverns durs i recursos limitats. Però precisament per això és una cuina rica en sabor, senzilla …
Tradició a taula: plats típics d’Andorra i el seu origen Llegeix més »
La cuina andorrana no s’entén sense el paisatge. Les valls, les muntanyes, el clima i la manera de viure han configurat durant segles un rebost auster però ric en identitat, …
El rebost andorrà: productes locals que defineixen una cuina de muntanya Llegeix més »
La natura marca el ritme… i també el gust. A Andorra, la cuina de temporada no és només una tendència: és una manera de viure i menjar connectats amb l’entorn. …
Plats de temporada a Andorra: què cuinar i recomanacions per fer-ho a casa Llegeix més »
Andorra amaga molt més del que sembla a primera vista. Entre paisatges d’alta muntanya i pobles amb encant, s’hi amaguen històries sorprenents… també a taula! T’expliquem 5 curiositats gastronòmiques que …
5 curiositats gastronòmiques que no sabies sobre Andorra Llegeix més »
En memòria a Fermí Puig, i com a reconeixement a una vida dedicada a enaltir la cuina catalana, se li ha otorgat el Premi Nacional de la Gastronomia 2025. Aquest …
Fermí Puig: un referent etern de la gastronomia catalana Llegeix més »
La iniciativa inclou formacions per al sector, accions de promoció internacional i la creació de set ambaixadors gastronòmics del país Designació dels set ambaixadors gastronòmics que actuaran com a representants …
Un homenatge compartit: el pla de difusió del documental sobre Joan Berenguer