Una setantena de professionals del sector participen en la primera jornada formativa centrada en el màrqueting i la comunicació gastronòmica Jornada formativa del nou pla gastronòmic Andorra ha posat en […]
Amb una trajectòria que passa per cuines de Catalunya, França, Alemanya i fins i tot Dubai, l’Helena i en Jordi han tornat a casa amb una idea clara: crear una
Taraó, la fusió entre Catalunya i el Japó que neix a Arsèguel Llegeix més »
La iniciativa inclou formacions per al sector, accions de promoció internacional i la creació de set ambaixadors gastronòmics del país Designació dels set ambaixadors gastronòmics que actuaran com a representants
La Fira del Vermut d’Alçada no només serà una celebració del vermut i dels productes artesans, sinó també una oportunitat per descobrir la riquesa gastronòmica de la parròquia d’Ordino. Diversos
Els sabors d’alta muntanya: gastronomia local a la Fira del Vermut d’Alçada Llegeix més »
Puigcerdà, 22 de febrer – El pavelló del Club Poliesportiu de Puigcerdà acollirà aquest dissabte a més d’un miler de comensals provinents de tota la comarca, així com d’Andorra i
Puigcerdà es prepara per a la XXVIII Festa del Trinxat Llegeix més »
Aquest any, l’escudella de Sant Antoni s’ha celebrat amb molt d’èxit a totes les parròquies d’Andorra, revitalitzant la tradició i l’esperit comunitari després dels reptes d’anys passats. Andorra la Vella
Escudella de Sant Antoni: Tradició i Cultura a Andorra Llegeix més »
El resort 5*, que compta amb l’únic restaurant amb estrella Michelin d’Andorra, renova per cinc anys més la col·laboració amb Francis Paniego com a xef assessor. Sport Hotel Hermitage &
“Tenir un escorxador dedicat a la caça seria un gran impuls per a la restauració d’Andorra” L’edició d’enguany del Gastrolab, emmarcada en la 32a Mostra Gastronòmica d’Andorra, va presentar dos
Sergi Simó, xef i propietari d’El Racó del Simó Llegeix més »
“Francis Paniego i Jordi Grau m’han donat força per creure que ho puc aconseguir tot” Des del 2023, al Gastrolab, en el marc de les activitats de la Mostra Gastronòmica
María Álvarez, cap de cuina de l’Ibaya Llegeix més »
“Avui dia pots tenir qualsevol producte durant tot l’any; ara, la qualitat d’aquell producte no té res a veure amb allò que toca a cada moment” A l’enclavament català de
Jordi Pous I Can Ventura Llegeix més »