Nova etapa a Can Manel
El restaurant Can Manel inicia una nova etapa. Després de 42 anys de servei al carrer Mestre Xavier Plana d’Andorra la Vella, s’ha traslladat a un local més cèntric i espaiós, […]
Nova etapa a Can Manel Llegeix més »
Vull aprendre a cuinar!
A l’estiu, amb una mica de sort, hem fet vacances, hem anat mig despullats, hem menjat i begut a cor què vols, hem fet el mandra, hem escampat la boira
Vull aprendre a cuinar! Llegeix més »
Space 220, un restaurant “en òrbita” sobre la Terra
Imagineu sopar en un restaurant situat en òrbita, a 350 km d’altitud sobre la Terra? Doncs aviat ho podreu fer, si més no de manera virtual. El restaurant Space 220,
Space 220, un restaurant “en òrbita” sobre la Terra Llegeix més »
‘La truita’ de Franz Schubert
Imaginem que estem preparant una truita a l’andorrana. Hem obert un vi i anem coent el pernil, enfarinant els talls de peix… Què falta per arribar a un estat de
‘La truita’ de Franz Schubert Llegeix més »
Òscar Serra: “M’encanten els esports d’equip. Potser també és per això que treballo en una cuina”
L’andorrà Òscar Serra és cap de cuina del Celler d’en Toni. Hi va arribar després d’un recorregut accelerat que ell mateix ens explica, motivat per una vocació precoç: “Amb 16
Culleres que cuiden
Xefs i nutricionistes s’han unit per una bona causa: proposar a les famílies d’infants amb càncer receptes sanes i atractives, que ajudin a pal·liar les dolències de les criatures i
Culleres que cuiden Llegeix més »
Què vol dir menjar bé?
Què vol dir menjar bé? Cada persona donarà una resposta diferent a aquesta pregunta. Menjar bé pot ser sopar a un restaurant amb estrella Michelin on ens serveixin elaboracions fruit
Què vol dir menjar bé? Llegeix més »
Paula Molés: “Parlar amb els paradistes o amb els veïns que fan cua com tu per comprar cireres és un acte social i m’alegra el dia”
Paula Molés és la directora i conductora del programa Un restaurant caníbal a Berlín, que s’emet els diumenges al migdia a Catalunya Ràdio. Va debutar amb força fa tres temporades
Fa un sol que alimenta
La immensa majoria de vitamines i altres nutrients que necessitem per a la nostra supervivència els obtenim dels aliments. La font principal de vitamina D, en canvi, prové de l’exposició
Fa un sol que alimenta Llegeix més »
És temps de graellada!
Després del llarg any de semiconfinament que hem viscut, les ganes de fer vida a l’aire lliure se’ns han multiplicat. A Andorra, però, on els estius són més aviat curts,
És temps de graellada! Llegeix més »