“Quan van tancar l’Aquarius la nostra restauració va cometre un error incomprensible deixant perdre tota aquella ambició gastronòmica que s’havia generat” Quan el Menja’t Andorra va projectar aquesta secció, ideada […]
Christian Zanchetta, del restaurant Aquarius Llegeix més »
Ara es parla molt d’economia circular. És un concepte que ens entra bé, potser perquè a escola ens havien ensenyat que l’aigua de la neu i de la pluja queia
El periodista Joan Besson —pare del cap de cuina del Sol i Neu Club Hermitage de Soldeu— i SomGranollers ens han cedit aquest article en què l’autor rememora la seva
La cuina catalana Llegeix més »
El divendres 11 i el dissabte 12 de novembre se celebra la primera edició del Saló Ordino Gourmet: Un Tast dels Pirineus, una activitat que complementa i precedeix la Mostra
Saló Ordino Gourmet: un tast dels Pirineus Llegeix més »
La Fira de Formatges Artesans del Pirineu s’ha celebrat enguany del 14 al 16 d’octubre i ha comptat amb 48 formatgeries de la regió —11 de l’Alt Urgell i la
Èxit de la Fira de Formatges Artesans del Pirineu Llegeix més »
Ens ha cridat l’atenció un reportatge publicat el 5 d’agost al BonDia, “Ofertes que canvien la vida”. Parla d’una oferta per a una feina de cambrer “amb unes condicions que
Es busca (feina de) cambrer (ben pagada) Llegeix més »
A Andorra es menja molt bé. És la meva opinió i potser difereix de la teva. A més, potser és una opinió ingènua, poc documentada, pròpia d’un nouvingut (sis anys
A Andorra es menja molt bé Llegeix més »
Avui, amb internet i les xarxes socials estem exposats a un munt d’informació, sovint contradictòria i de procedència dubtosa, i ens resulta extremadament difícil fer-nos una composició d’imatge de la
Deixar de menjar carn és realment la solució per salvar el planeta? Llegeix més »
Avui, amb internet i les xarxes socials estem exposats a un munt d’informació, sovint contradictòria i de procedència dubtosa, i ens resulta extremadament difícil fer-nos una composició d’imatge de la
Dietes vegetarianes, sí o no? Llegeix més »
Les jornades gastronòmiques Andorra a Taula van començar l’any 2011. Els objectius amb els quals es van crear eren: Fomentar entre els responsables i cuiners dels establiments hotelers i de