La Fundació Privada Nostra Senyora de Meritxell publica cada mes al seu web un consell nutricional, elaborat per la dietista i nutricionista Berta Jiménez Bover. El d’octubre proposa alternatives per […]
Com cuinar sense sal, el consell nutricional d’octubre de la Fundació Meritxell Llegeix més »
El popular local d’oci i restauració l’Abarset torna aquesta temporada d’hivern amb l’objectiu d’esdevenir el millor après-ski d’Europa, asseguren els seus promotors. El nou local s’estrenarà com una de les principals
El nou Abarset obrirà el 3 de desembre Llegeix més »
Katsuhiko Yoshioka Buratovich és el xef del Xalet, el restaurant de l’Hotel Montané d’Arinsal. És xilè, però, com s’endevina pel nom, és fill de pare japonès i de mare croata.
L’únic restaurant andorrà amb estrella Michelin va ser l’Aquarius de Caldea, el 2003, amb Christian Zanchetta als fogons. Però de xefs guardonats per la famosa guia vermella n’hem tingut i
Pluja d’estrelles Michelin Llegeix més »
David Sanagustín és un apassionat del seu ofici. Format a l’Escola de Restauració i Hostelatge de Barcelona, ha aplicat els seus coneixements i la seva visió de la restauració en
David Sanagustín: “Si hi poses emoció, és impossible que surti malament” Llegeix més »
La CUP ha anunciat el projecte de crear un centre de recerca de la llet a la Seu d’Urgell, al qual el govern municipal donaria suport i voldria ampliar a
Avança la proposta d’un centre de recerca de la llet a la Seu Llegeix més »
“S’ha acabat l’estiu, ja som a l’hivern”. Quantes vegades heu sentit algú expressar-se en termes semblants? L’estiu és la calor, i l’hivern, el fred; les identificacions són fàcils. En canvi,
La tardor, estació de pas Llegeix més »
El període establert legalment per a la caça de l’isard es va tancar diumenge amb el resultat de 150 peces capturades, una xifra lleugerament inferior a les 165 permeses enguany.
La setmana de l’isard es clou amb 150 captures Llegeix més »
Una delegació de productors andorrans han participat aquesta cap de setmana a la fira agrària i ramadera Les Pyrénéennes, que se celebra a la vila de Sent Gaudenç (Alta Garona).
Andorra es dona a conèixer a la fira Les Pyrénéennes 2021 Llegeix més »
Dabiz Muñoz, responsable del restaurant madrileny DiverXo, ha estat considerat millor xef del 2021 al The Best Chef Top100 Award, que ha tingut lloc aquest dimecres a Àmsterdam. Björn Frantzén,
Dabiz Muñoz s’emporta el Best Chef 2021 Llegeix més »