Andorra la Vella s’ha convertit en el centre de la cultura de l’oli d’oliva verge extra gràcies a GastrOli, un esdeveniment gastronòmic que ha reunit experts, productors i amants de […]
GastrOli: Un homenatge a l’oli d’oliva verge extra a Andorra Llegeix més »
La difusió generalitzada d’informació a través de plataformes digitals condueix a una exposició excessiva a notícies falses, comunament conegudes com a fake news. Un dels sectors més afectats per aquest
Neix Alimenta’t amb ciència, un web per combatre la informació falsa sobre el menjar Llegeix més »
Un estudi científic ha confirmat per primer cop la relació entre l’alt consum de nitrits i nitrats i el càncer colonorectal. Aquests compostos abunden en els embotits, on es fan
Relacionen l’alt consum d’embotits amb el càncer de còlon Llegeix més »
Avui, amb internet i les xarxes socials estem exposats a un munt d’informació, sovint contradictòria i de procedència dubtosa, i ens resulta extremadament difícil fer-nos una composició d’imatge de la
Deixar de menjar carn és realment la solució per salvar el planeta? Llegeix més »
Avui, amb internet i les xarxes socials estem exposats a un munt d’informació, sovint contradictòria i de procedència dubtosa, i ens resulta extremadament difícil fer-nos una composició d’imatge de la
Dietes vegetarianes, sí o no? Llegeix més »
Dryk, una companyia dedicada a desenvolupar begudes làctiques fetes a base de proteïna vegetal, ha estat la vencedora del concurs Culinary Action on the Road, al qual s’havien presentat 100
El 16 d’octubre és el Dia Mundial de l’Alimentació. El tema escollit enguany per la FAO (l’Organització de les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació) és “Les nostres accions
Tots podem ser herois del menjar Llegeix més »
La Fundació Privada Nostra Senyora de Meritxell publica cada mes al seu web un consell nutricional, elaborat per la dietista i nutricionista Berta Jiménez Bover. El d’octubre proposa alternatives per
Com cuinar sense sal, el consell nutricional d’octubre de la Fundació Meritxell Llegeix més »
Ja portem més de tres setmanes de confinament i la nostra manera d’alimentar-nos ha anat evolucionant des de la fal·lera inicial per fer tot tipus de pastisseria i pa casolà, passant
Alimentació en temps de confinament Llegeix més »
Molts pensàvem al principi que aquest confinament ens portaria —si us plau per força— a un ritme de vida assossegat i, en conseqüència, a la possibilitat de dedicar més temps
Nutrició durant el confinament (i més enllà) Llegeix més »