El passat dimarts 18 de juny, es va celebrar el Dia Mundial de la Gastronomia Sostenible, una jornada que ens convida a reflexionar sobre com ens alimentem i com podem […]
Gastronomia sostenible: la cuina que respecta el planeta Llegeix més »
Núria Bonet, xef i propietària del restaurant Ca la Núria a Bellver de Cerdanya, ha estat guardonada amb el Premi Revelació 2024 als Premis Nacionals de Gastronomia. Aquesta distinció, atorgada
“Qui venia a muntanya i volia menjar, anys enrere, ho havia de fer als hotels, perquè sempre hem estat preparats” Quan s’arriba a Sort, baixant del port del Cantó, la
Josep Ramon Aytés, de l’Hotel Pessets Llegeix més »
L’edició de la Ruta de la Tapa de Sant Julià de Lòria s’ha saldat amb la xifra rècord de 9.217 tapes venudes. El 2023 es van vendre 9.829 tapes, tot
La Ruta de la Tapa es tanca amb 9.217 tapes venudes Llegeix més »
Grup Hiper Pas ha obert avui el segon Eco River al Principat. El Grup amplia ara la seva oferta amb la inauguració d’un nou establiment a la Plaça del Consell,
Grup Hiper Pas inaugura Eco River a Encamp Llegeix més »
Aquest cap de setmana, del 10 al 12 de maig, arriba una nova edició d’Andoflora. Una de les novetats destacades d’enguany és que els visitants podran gaudir d’una experiència gastronòmica
Vermuts i postres amb flors a Andoflora Llegeix més »
“El trinxat continua essent el plat estrella de la Cerdanya” La carretera espanyola N-260, anomenada també Eix Pirinenc, connecta Portbou amb la ciutat aragonesa de Sabiñánigo i és una artèria
Lluís Dolcet, de l’Hotel del Prado Llegeix més »
Les Jornades gastronòmiques FocxFoc ofereixen un menú a 4 mans entre l’ambaixador de ‘l’asado’ argentí i xefs dels restaurants de l’estació Grandvalira ha acollit aquest cap de setmana les jornades
Grandvalira, referent de la cuina d’altura amb Javier Brichetto Llegeix més »
La màgia de la gastronomia no sols resideix en la qualitat dels ingredients o en l’habilitat del xef, sinó també en la sorprenent alquímia que es crea quan els sabors
Gastronomia inusual: Combinacions sorprenents que has de tastar Llegeix més »
La importància de renovar la imatge del teu negoci En el competitiu món de la gastronomia, la identitat de marca és tan vital com el sabor dels plats. És per
Rebranding en el sector gastronòmic Llegeix més »