Menjat Andorra

Menjat Andorra

Albert Formentí: “La Mostra Gastronòmica és molt divertida perquè la gent et comenta si els plats els han agradat o no”

Amb motiu del 30è aniversari de la Mostra Gastronòmica d’Andorra, hem volgut entrevista gent que hi ha estat vinculada des de temps enrere. Avui hem parlat amb el xef Albert

Albert Formentí: “La Mostra Gastronòmica és molt divertida perquè la gent et comenta si els plats els han agradat o no” Llegeix més »

Josep Maria Riba Coma: “Fa 30 anys, al país es debatia quin tipus de cuina s’havia de fer i se’ns va ocórrer organitzar la Mostra”

Josep Maria Riba Coma va ser un dels impulsors de la Mostra Gastronòmica d’Andorra fa 30 anys, al costat de Joan Berenguer i d’altres, i no ha deixat mai de

Josep Maria Riba Coma: “Fa 30 anys, al país es debatia quin tipus de cuina s’havia de fer i se’ns va ocórrer organitzar la Mostra” Llegeix més »

La Mostra de Productes Agrícoles i Artesans d’Andorra torna a illa Carlemany pel pont de Tots Sants

Dissabte s’inaugura a illa Carlemany una nova Mostra de Productes Agrícoles i Artesans d’Andorra, que enguany arriba a la desena edició. La iniciativa pretén donar a conèixer els productes alimentaris

La Mostra de Productes Agrícoles i Artesans d’Andorra torna a illa Carlemany pel pont de Tots Sants Llegeix més »

Marc Noguera: “A la Mostra Gastronòmica s’ha vist l’evolució que ha viscut la cuina del país els darrers 30 anys”

Marc Noguera coneix la Mostra Gastronòmica d’Andorra com pocs. Hi ha treballat en pràcticament totes les edicions. Com a professor de cuina del curs d’hostaleria del Lycée Comte de Foix,

Marc Noguera: “A la Mostra Gastronòmica s’ha vist l’evolució que ha viscut la cuina del país els darrers 30 anys” Llegeix més »

L’Escairador: “Hem donat a tastar cereals escairats a restauradors que s’han llançat a experimentar i els han sortit plats que mai ens haurien passat pel cap”

A L’Escairador conreen varietats antigues i autòctones de cereals que han recuperat o preservat ells mateixos i els comercialitzen en format de gra sencer, sèmola, farina i segó. És una

L’Escairador: “Hem donat a tastar cereals escairats a restauradors que s’han llançat a experimentar i els han sortit plats que mai ens haurien passat pel cap” Llegeix més »

Desplaça cap amunt